התכנית מתבצעת באופן תהליכי שמטרתו הגשמת יעדי מיומנויות מסוימים מתוך מסמך משרד החינוך “דמות הבוגר 2030” מתוך עיקרון מנחה של קידום רווחתם הנפשית של התלמידים.ות על ידי יצירת מעטפת תומכת לתלמידים מאותרים.
כמו כן, התוכנית מתבססת על מודל SEL בראייה הוליסטית/ רב ממדית של כל תלמיד.ה, בתוך כך מתבצעת הבנייה של חוסן בקרב התלמידים באמצעות עשייה בה מומשגות תחושות, רגשות, פרשנויות ושיח רגשי שמטרתו לערוך הכרות ולקיים התנסויות בתגובות שביכולתן למנוע התנהגויות סיכון ולסייע בהתמודדות עם אתגרים תוך אישיים, בין אישיים ואורייניים.
העבודה הפרקטית במטבח החינוכי-רגשי עם התלמידים מתבצעת בהתאם לציוני דרך, רגישויות, התמודדויות ואפיונים המתקבלות מהצוות החינוכי במוסד. כמו כן, מפעיל התוכנית והצוות החינוכי עובדים בשיתוף פעולה להשגת מטרות ויעדים שהוצבו מראש עבור כל תלמיד משתתף.
התכנית מעלה על נס דיאלוג מקרב (הנשען על עיקרי הפדגוגיה המשחררת ע"פ פריירה) המקדם מוגנות ומאפשר ביטוי עצמי ומדד רפלקטיבי. כמו כן, מתקיים ההיבט הפיזי-מוטורי במלאכת הבישול בעמדות הבישול. לאורך כל הפעילות, גם בחלקה הפיזי, מתבצעים שיח רגשי, בין אישי והתמודדות תוך אישית.
במטבח החינוכי-רגשי ניתנים הסברים והדגמות המתירים מקום לילד לביטוי עצמיותו ועצמאותו בתוך הפעילות. לאחר השלמת המשימה במפגש ספציפי ניגשים התלמידים להתכנסות סיכום, נהנים מהתוצרים ומבצעים הערכה רפלקטיבית על הפעילות.
המיומנויות שאותן מקדמת התוכנית ניתנות להעברה בדרגות קושי שונות בהתאם לצרכים הספציפיים, בהתאמה – גם תוצרי כל מפגש בתוכנית יכולים להשתנות על פי דרישות ספציפיות שיינתנו ו/או יכולות ספציפיות שיוצגו.
תת סל מענים:
שכבת לומדים:
כל מפגש במטבח החינוכי-רגשי מוקדש לתוכן פדגוגי ספציפי וליעדי מיומנויות וערכים בהתאם לקבוצה ומשתתפיה.
לדוגמה, במפגש בו הדגש מושם על העלאת מודעות עצמית ניצור "לחמניות סוד" ונרחיב את ידיעותינו בנוגע לשינויים כימיים בתרכובות השמרים והבצק. בתוך כך, נפתח דיון בנושאי גלוי וחבוי/ פרטי וציבורי ונצלול לתוך שיח רגשי המקדם פיתוח מודעות למסוגלות אישית וייחודיות יצירתית.
דוגמה נוספת לפעילות אחרת במטבח החינוכי-רגשי היא בשימת דגש על הכוונה עצמית במרחב הבין אישי תוך הכנת מנת קוסקוס ומרק ירקות – נדון בשיח רגשי-חברתי על התמונה הגדולה ועל הפרטים המרכיבים אותה. נתעמק באפיוני מערכות יחסים מתוך מרכיבי המנה ונסכם בהגדרת "רצוי מול מצוי".
הדוגמאות המפורטות שופכות אור על האופן בו נעשה שימוש בפעילות הבישולית לטובת קידום מיומנויות רגשיות וחינוכיות. עם זאת, יש לציין כי בכל פעילות מקודמות גם מיומנויות קוגנטיביות ואורייניות תוך עשייה – מניהול זמן, עבודת צוות, עצמאות, חשיבת יצירתית, התמודדות עם תסכול, תכנון וארגון ועוד.
ספק זה עדיין לא הוסיף סרטון
לחצו על התמונה להגדלה ולחצו על החיצים כדי להתרשם מהתמונות בגלריה.
רוצה לקבל פרטים נוספים על התוכנית?
זה המקום להשאיר פרטים.
