פעילות בתחום הקונדיטוריה היא רב חושית ומעניקה כלים להתמודדות בתחום הרגשי, החברתי ומפתחת סקרנות, יצירתיות ועצמאות. במהלך כל השיעורים/המפגשים יכינו המשתתפים.ות מתכון חדש, יכירו את חומרי הגלם והאינטראקציה ביניהם וידרשו מהם ריכוז, דיוק, תשומת לב לפרטים הקטנים, עמידה בזמנים, דרכי עבודה נכונות, סבלנות וסובלנות. השיעורים/מפגשים מתקיימים בקבוצות הדורשות שיתוף פעולה ושיח פורה ומכבד להשגת המטרה. הפעילות מחזקת את מחדדת את תחושת המסוגלות (קבלת תוצר מספק זמן קצר לאחר ההכנה), מתאימה מאוד לילדים.ות עם קשיים חברתיים/רגשיים ועוזרת להם וגם לצוותים החינוכיים להעצים את תחושת השייכות ותחושת הביטחון הבסיסיות. המשתתפים.ות יכירו בשיעורים/המפגשים את מגוון חומרי הגלם תוך שימת דגש על בטיחות, היגיינה והקפדה על כללי עבודה נכונים וכך יוכלו לפתח גם כישורי חיים שיתרמו להם מחוץ למסגרת הלימודית.
מטרת התוכנית היא להעצים את תחושת מסוגלות ולפתח מיומנויות חברתיות באמצעות עקרונות האימון האישי דרך פעילות בתחום הקונדיטוריה. יצירת מרחב לימודי מגבש, עשיר ומעשיר המפתח יצירתיות, עצמאות, כישורי חיים, סבלנות וסובלנות. מתן מענה לכל משתתף.ת בהתאם לצרכיו וחיזוק הבטחון העצמי והשייכות בקבוצה. שיתוף פעולה פורה ומכבד בין חברי הקבוצה למען השגת המטרה. רכישת הרגלי עבודה נכונים וחשיפה לחומרי גלם מגוונים (התאמה במקרה של רגישויות ואלרגיות).